Kulinarischer Hochgenuss in historischen Schlossräumen
Mit Anfang Februar 2005 endete die durch Umbau bedingte kulinarische Durststrecke in den historischen Räumlichkeiten des Jägerhofes Schloss Mageregg. Die Generalsanierung der gastronomischen Räumlichkeiten im Erdgeschoss des Schlosses erforderte eine vorübergehende Sperre dieser Räume, um die bereits in die Jahre gekommene Ausstattung zu erneuern und den Anforderungen der heutigen Zeit gerecht zu werden. Neu gestaltet wurden hierbei die beiden Gasträume (Jägerstüberl), das Foyer sowie der gesamte Küchenbereich und die hierfür notwendigen Nebenräume. Ebenso ist es dem Landesvorstand der Kärntner Jägerschaft unter dem Vorsitz von Landesjägermeister DI Dr. Ferdinand Gorton gelungen, einen neuen, gastronomisch hochkarätigen Betreiber für das Restaurant im Jägerhof Schloss Mageregg zu gewinnen.
Jürgen Streit – seit 15 Jahren Gastronomie auf Haubenniveau
Der aus Feldbach in der Steiermark stammende Haubenkoch Jürgen Streit (geb. 1965) leitet seit Februar 2005 als Pächter die Geschicke des Restaurants im Jägerhof Schloss Mageregg. Nach absolvierter Lehre im Restaurant K&K in der Stadt Salzburg führte ihn sein Werdegang durch viele bekannte Gourmettempel der Republik (Zürs, Lech etc.) bis hin zum Schlosswirt in Ebenthal/Klagenfurt, wo er das erste Mal als Pächter und Betreiber im Jahre 1996 in Kärnten in Erscheinung trat. Nun agiert der umtriebige und ideenreiche Haubenkoch als neuer Betreiber des Restaurants im Jägerhof Schloss Mageregg, wodurch Klagenfurt nach einiger Zeit kochkünstlerischer Abstinenz einen seiner auf Haubenniveau agierenden Gastronomen wiederhat.
Kulinarisches Angebot – die Leichtigkeit der Symbiose von Bodenständigem mit Mediterranem
Wer sich seit mehr als 15 Jahren mit seinen Kochkünsten auf stetem 1- bis 2- Haube-Niveau bewegt wie Jürgen Streit, muss wohl ein bisschen mehr Kreativität und Ideenreichtum an den Tag legen als der Rest seiner Zunft. Das kulinarische Angebot im Restaurant des Jägerhofes Schloss Mageregg wird getragen von bodenständiger Kost, vermischt mit einem Touch der leichten mediterranen Küche sowie einem umfangreichen Angebot an Wildbret aus heimischen Wäldern, zubereitet in neuen, bisher unbekannten Variationen. Somit ist nicht nur gewährleistet, dass sich die Jägerinnen und Jäger des Landes hier ein Stelldichein geben, sondern auch die nicht jagende Bevölkerung auf höchstem Niveau verwöhnt wird. Degustationsmenüs, abgestimmt auf die saisonale Erhältlichkeit von Rohprodukten, verbunden mit einer entsprechenden Weinbegleitung, sind ein weiterer Höhepunkt des kulinarischen Angebotes.
Schloss Mageregg – die Erholungsoase am Stadtrand von Klagenfurt
Erlebnis Wild und Natur am Stadtrand von Klagenfurt, eine Kombination, die es nicht oft auf unserem Globus gibt. In der weitläufigen Parkanlage mit ihren Teichen kann man eine Vielzahl an heimischen Wildtieren beobachten, wie Rotwild, Damwild, Wildenten, Wildgänse etc., und dies völlig kostenlos. Ein Paradies für Kinder zum Herumtollen und Spielen, ohne Gefährdung durch Straße und Verkehr.
Schloss Mageregg – Feiern in historischen Räumlichkeiten
Sie planen eine Hochzeitsfeier, Geburtstagsfeier oder Firmenfeier? Dann bietet Ihnen das Restaurant im Jägerhof Schloss Mageregg hierzu die perfekten Räumlichkeiten mit einem Fassungsvermögen von rund 450 Personen. Tafeln Sie im "Grünen Saal", im "Kaminzimmer", im "Turmzimmer" etc. Die historischen Räumlichkeiten mit ihrem einmaligen Ambiente machen Ihre Feier zu einem Highlight, von dem Ihre Gäste noch lange danach sprechen werden. Im Sommer bietet sich der Vorhof des Schlosses für Feierlichkeiten im Freien an, wo bei Scheitholzfeuer, einem exzellenten Glas Wein oder einem kühlen Hirter Bier auf diverse Jubiläen angestoßen werden kann.
Zeit zum Verweilen – wir sind für Sie da
Das Restaurant im Jägerhof Schloss Mageregg hat für Sie geöffnet:
DIENSTAG bis SAMSTAG von 11:00 bis 23:00 Uhr, SONN- und FEIERTAG von 11:00 bis 15:00 Uhr.
Am Montag gönnen wir uns einen Tag der Erholung (Ruhetag).
Heute reservieren – morgen feiern
Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen für Festivitäten entgegen unter:
Telefon 0463 419350
Fax 0463 459350-4
Kontakt:
E-Mail: office@schloss-mageregg.at
Web: http://www.schloss-mageregg.at/